Hướng dẫn luộc bánh chưng đúng cách ngày tết

Hướng dẫn luộc bánh chưng đúng cách ngày tết Trong quá trình làm bánh chưng thì công đoạn luộc bánh luôn là quan trọng nhất, nếu làm không...

Hướng dẫn luộc bánh chưng đúng cách ngày tết

Trong quá trình làm bánh chưng thì công đoạn luộc bánh luôn là quan trọng nhất, nếu làm không đúng cách có thể dẫn đến bánh không xanh, bánh không chín đều hoặc hạt gạo không nhừ. Chính vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách luộc bánh chưng để có được những mẻ bánh đẹp và ngon nhất.

Cách luộc bánh chưng

Đầu tiên, trước khi luộc bánh bạn phải đảm bảo rằng bánh đã được gói chặt vì trong thời gian luộc bánh, bánh sẽ nở ra, nếu không gói chặt sẽ dẫn đến gạo bị nở ra bên ngoài sẽ khiến bánh không đẹp.
Khi cho bánh vào nồi, bạn nhớ lấy một ít lá dong lót dưới đáy nồi để giúp bánh ở đáy nồi không bị cháy, ngoài ra, lá dong sẽ giúp cho nước luộc xanh hơn, bánh sẽ đẹp và bắt mất hơn.
Sau đó thì bạn xếp bánh vào nồi và cho nước vào luộc, bạn phải nhớ đun đủ lửa để đảm bảo nước sôi đều, đặc biệt bạn phải thường xuyên kiểm tra nước trong nồi và bổ sung liên tục vì nếu nồi bánh thiếu  nước sẽ làm bánh chín không đều nửa chín nửa sống.

Thời gian đun bánh chưng là khoảng 12 tiếng, bạn nên đun đủ thời gian để tránh hạt gạo bị sượng, sau khi đun đủ thời gian, bánh đã sẵn sàng được vớt ra, khi vớt bánh ra, bạn nhúng bánh vào nước lạnh để cho bánh cứng lại, đồng thời trải bánh ra rồi lấy một tấm gỗ, hay một vật nặng đè lên để giúp bánh chắc và phẳng, đẹp


Làm bánh chưng ngày tết tuy mất khá nhiều thời gian nhưng nếu cái không khí cả nhà quây quần cùng nhau gói bánh, cùng ngồi quây quần bên bếp lửa nấu bánh luôn là quãng thời gian vô cùng thú vị. Nếu không quá bận rộn thì bạn và gia đình nên dành thời gian làm bánh, cả gia đình sẽ quây quần trong không khí vui vẻ của ngày tết. Hi vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thể làm được những cái bánh đẹp và thơm ngon nhất cho dịp tết Nguyên Đán này

Tin liên quan: Đôi dòng suy nghĩ về ngày tết cổ truyền
Để cải thiện chiều cao cho trẻ sơ sinh, áp dụng những cách sau đây nhé. Cách Cải thiện chiều cao cho trẻ sơ sinh

Related

tin-tuc 9125317457505365582

Fanpage

Phổ biến

item